پارس ناز پورتال

عکس,گالری عکس,سایت عکس,عکس های خنده دار,عکس های دیدنی,عکس های روز,عکس جدید,عکس عاشقانه مدل مو,مدل مو مردانه,مدل مو زنانه,مدل آرایش,زیبایی صورت,مدل آرایش عروس,مدل مو کوتاه,مدل موی بافتنی,مدل شینیون مدل لباس,مدل مانتو,مدل لباس مجلسی,لباس نامزدی,کت و دامن,مدل دامن کوتاه,مدل تیشرت,مدل لباس زنانه و مردانه,لباس جدید پیش بینی وضعیت آب و هوا,هواشناسی,وضعیت آب و هوا,پیش بینی وضع هوا,وضعیت آب و هوای شهرهای کشور,سازمان هواشناسی کشور فال روز,طالع بینی,فال حافظ,انواع فال,فال قهوه,فال تاس,فال عشق,فال ازدواج,فال قران,فال بوسه,فال چای,فال عطسه

مطالب داغ

لاغرترین دختر دنیا در بدن خود چربی ندارد لاغرترین دختر دنیا در بدن خود چربی ندارد مردی که بدون هوشیاری نقاشی می کشد (عکس) مردی که بدون هوشیاری نقاشی می کشد (عکس) parsnaz اصطلاحات عاشقان قدیم..! قیافه  زنی مسخره که برای قاضی دادگاه شکلک در آورد قیافه زنی مسخره که برای قاضی دادگاه شکلک در آورد زندگی بسیار دردناک پسری با گردن دراز + عکس زندگی بسیار دردناک پسری با گردن دراز + عکس عکس های جالب از مراسم ابراز عشق به همسر عکس های جالب از مراسم ابراز عشق به همسر بلندترین کودک 5 ساله دنیا وارد کتاب گینس شد + عکس بلندترین کودک 5 ساله دنیا وارد کتاب گینس شد + عکس پدیده‌ای نادر در یک گوسفند (عکس) پدیده‌ای نادر در یک گوسفند (عکس) ماه تولدتان در مورد وضعیت جسمی و روان شما چه حرف هایی مي‌گويد؟ ماه تولدتان در مورد وضعیت جسمی و روان شما چه حرف هایی مي‌گويد؟ پیرترین کاربر فیسبوک چه کسی است؟ (عکس) پیرترین کاربر فیسبوک چه کسی است؟ (عکس) سورپرایزشخصیت های معروف خارجی در اینستاگرام برای ایرانی ها سورپرایزشخصیت های معروف خارجی در اینستاگرام برای ایرانی ها انتشار تصویر تفریح جدید بچه پولدارهای ایرانی در اینستا انتشار تصویر تفریح جدید بچه پولدارهای ایرانی در اینستا این مرد عجیب حیوانات را زنده زنده می خورد + عکس این مرد عجیب حیوانات را زنده زنده می خورد + عکس نحوه درست کردن تزیین تخم مرغ هفت سین! نحوه درست کردن تزیین تخم مرغ هفت سین! مشاهده زنان عریان شرط جدید پذیرش مهاجر !! مشاهده زنان عریان شرط جدید پذیرش مهاجر !! این دختر جوان نرم افزار تشخیص سرطان سینه ساخت +عکس این دختر جوان نرم افزار تشخیص سرطان سینه ساخت +عکس عکس العمل عجیب و مرگبار یک دختر در مقابل سرما + عکس عکس العمل عجیب و مرگبار یک دختر در مقابل سرما + عکس انتخاب جالب مادر و دختر به عنوان ملکه زیبایی (عکس) انتخاب جالب مادر و دختر به عنوان ملکه زیبایی (عکس) ماشين عروس جالب و خاص در تهران +عکس ماشين عروس جالب و خاص در تهران +عکس خون این مرد مثل پادزهر جان 2 میلیون نوزاد را نجات داده است خون این مرد مثل پادزهر جان 2 میلیون نوزاد را نجات داده است

آموزش تهیه خامه فرم گرفته برای کیک

مجموعه : آموزش آشپزی

آموزش تهیه خامه فرم گرفته برای کیک

آموزش تهیه خامه فرم گرفته برای کیک 

امروز میخواهید طرز تهیه خامه فرم گرفته را به شما آشپزهای محترم آموزش دهیم برای شکل گرفتن خامه به نکات زیر دقیق توجه کتید تا یک خامه خوب درست کنید و نوش جان کنید.در ادامه مطلب با ما همراه باشید. به منظور آماده سازی خامه فرم گرفته به مواد زیر احتیاج داریم :

 

خامه پاستوریزه : 2 لیوان
شکر : 1/2 لیوان

 

طرز تهیه خامه فرم گرفته:

خامه ای مناسب فرم دادن کیک است که دارای حداقل 30 درصد چربی و بیشتر باشد ، این نوع خامه در جهان به وپینگ کرم معروف می باشد ، این خامه به راحتی با همزن فرم گرفته و منسجم و سفت می شود.بدلیل مشکل در دسترسی به ابن نوع خامه می توانید از خامه های قنادی که بصورت کیلویی در فروشگاه های لوازم قنادی به فروش می رسند استفاده کنید.

آموزش تهیه خامه فرم گرفته برای کیک

اما اگر تنها خامه صبحانه در اختیار دارید در این بخش می آموزید که چگونه به آن فرم دهید. ابتدا آب اضافی خامه را دور بریزید .خامه را درون کاسه فلزی بریزید و نصف شکر را به آن اضافه کنید و کمی مخلوط نمائید ( هم نزنید فقط شکر لابلای خامه برود کافی است )سپس درون فریزر قرار دهید تا خامه یخ بزند.

 

کاسه حاوی خامه را به مدت 30 دقیقه درون فریزر قرار دهید ( خامه باید یخی شود اما تا اندازه ای که بتوانید رگه های یخی در خامه مشاهده کنید ) ، اگر رگه های یخی ایجاد نشد مدت زمان بیشتری در فریزر قرار دهید.خامه یخی را درون کاسه ای بریزید.

آموزش تهیه خامه فرم گرفته برای کیک

( ظرف باید بزرگ باشد چون حجم خامه چند برابر می شود ) و با همزن برقی شروع به هم زدن خامه کنید.در ابتدای هم زدن خامه کاملا شل می شود ، همچنان با همزن بزنید ( 5 – 10 دقیقه زمان می برد ) تا خامه یکدست شود سپس باقی مانده شکر را اضافه کنید.خامه را تا جایی بزنید که اثر پره های همزن روی خامه باقی بماند

 

و با برگرداندن کاسه خامه نریزد.پس از آماده شدن خامه می توانید 2 قطره از اسانس مورد علاقه تان را به خامه اضافه کنید و برای تزئین کیک و … استفاده نمائید.خامه اضافه را می توانید درون فریزر در ظرف در بسته نگهداری کنید و برای استفاده مجدد فقط باید با همزن چند دقیقه خامه را بزنید تا مجدد فرم بگیرد.

 

 

تبلیغات

سفر،مسافرت،تور کیش

Xبستن تبلیغ
تبلیغات
Xبستن تبلیغ