پارس ناز پورتال

معجزه ای به نام چیپس و سس پیاز

مجموعه : آموزش آشپزی

معجزه ای به نام چیپس و سس پیاز

معجزه ای به نام چیپس و سس پیاز

چیپس را می توانید با سس پیاز کارمالی میل کنید تا معنی معجزه خوراکی را کاملا درک کنید. چیپس و ماست موسیر هم از خوشمزه ترین ها هستند. چیپس سیب زمینی یکی از خوراکی های مورد علاقه در هر سنی است. این بار به جای سس گوجه فرنگی و سس مایونز، سس  پیاز کاراملی درست کنید. ترکیب چیپس سیب زمینی با سس پیاز کاراملی یک پیش غذای عالی برای پذیرایی از میهمانان تان است.

 

مواد لازم برای سس پیاز کاراملی :

 روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
پیاز شیرین خلالی شده  2 عدد یا تقریبا 5 فنجان
خامه ترش 1 فنجان
 دوغ  1/2 فنجان
نمک 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه سس پیاز کاراملی :
حدود 20 دقیقه پیازهای خلالی شده را روی حرارت متوسط تفت دهید تا کاملا کاراملی رنگ شوند.
سپس 1 قاشق غذاخوری آب به آن اضافه کرده و روی حرار بسیار کم بگذارید تا آب به خرد پیازها برود.

 

زیر تابه را خاموش کرده و بگذارید برای 1 ساعت خوب سرد شود.
حدود یک قاشق غذاخوری از پیازهای سرخ شده را کنار بگذارید.
درون کاسه بزرگی دوغ، خامه ترش و نمک را با هم کاملا مخلوط کنید.

 

پیازهای کاراملی شده را درون این سس ریخته و کاملا هم بزنید.
برای تزیین یک قاشق پیاز کاراملی را روی سس بریزید.
این سس را همراه با چیپس میل کرده و از طعم متفاوت ان لذت ببرید.

 

 

Xبستن تبلیغ
تبلیغات