پارس ناز پورتال

طرز تهیه قاچ های سیب زمینی به سبک ایتالیایی

مجموعه : آموزش آشپزی

طرز تهیه قاچ های سیب زمینی به سبک ایتالیایی

طرز تهیه قاچ های سیب زمینی به سبک ایتالیایی 

قاچ های سیب زمینی که با موادی که در پیتزا هم هستند مخلوط شده و غذای ایتالیایی عالی را ترتیب داده است.

 

مواد لازم جهت تهیه قاچ های سیب زمینی ایتالیایی :

1. سیب زمینی بزرگ , پوست کنده : 2 عدد
2. گوجه فرنگی رسیده بزرگ , بدون پوست و هسته : 4 عدد
3. عصاره سبزیجات : 150 میلی لیتر
4. رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری
5. فلفل دلمه ای زرد , باریک خلال شده : 1 عدد
6. قارچ دکمه ای , چهار قاچ شده : 125 گرم
7. ریحان بازل تازه خرد شده : 1 قاشق غذاخوری
8. پنیر , رنده شده : 50 گرم
9. نمک : به میزان لازم
10. فلفل : به میزان لازم

 

طرز تهیه قاچ های سیب زمینی ایتالیایی :

طرز تهیه قاچ های سیب زمینی به سبک ایتالیایی

1. هر سیب زمینی را به 8 قاچ مساوی خرد نمایید . سپس آن ها را در یک قابلمه آب جوش به مدت 15 دقیقه نیم پز نموده و آبکش نمایید . آن ها را در یک ظرف پیرکس کم عمق بچینید .

 

2. گوجه فرنگی ها را خرد و روی سیب زمینی ها بریزید . عصاره سبزیجات و پوره گوجه فرنگی را در ظرفی هم زده و آن را روی سیب زمینی ها بریزید .

 

3. پس از آن خلال فلفل دلمه ای , قارچ و ریحان را روی بقیه مواد بریزید و نمک و فلفل بزنید .

 

4. پنیر رنده را روی مواد مخلوط شده بپاشید و غذا را روی حرارت 190 درجه سانتیگراد یا 375 درجه فارنهایت و یا عدد 5 فرهای گازی به مدت 15 تا 20 دقیقه داخل فر بپزید تا سطح روی آن طلایی پر رنگ شود و بلافاصله آن را سرو نمایید .

 

قاچ های سیب زمینی ایتالیایی که در فر آماده می شوند , از مواد اولیه پیتزاهای سنتی استفاده می نمایند و اگر با گوشت ساده مثل خوراک گوشت بره سرو شوند , بسیار خوشمزه خواهند شد .

 

 

Xبستن تبلیغ
تبلیغات