طرز تهیه سالاد سیب زمینی و میوه خوشمزه 

این سالاد میتواند بعنوان یک غذای رژیمی یا پیش غذای بسیار مناسب استفاده شود.همچنین این سالاد طعم بسیار عالی دارد. 

مواد لازم جهت تهیه سالاد میوه و سیب زمینی :

1. سیب زمینی ساده : 500 گرم
2. آب لیموی تازه : 2 قاشق غذاخوری
3. سس مایونز کم چرب : 150 سی سی
4. گشنیز و جعفری خرد شده یا خشک : 2 قاشق غذاخوری
5. ساقه کرفس خرد شده : 2 عدد
6. میوه دلخواه خرد شده : 1 لیوان
7. نخود سبز : 4 قاشق غذاخوری
8. نمک : به میزان لازم
9. فلفل : به میزان لازم
10. گشنیز و جعفری خرد شده جهت تزیین : مقداری

طرز تهیه سالاد میوه و سیب زمینی :

1. سیب زمینی ها را به صورت خام پوست گرفته و سپس در آب جوش نمک زده شده به مدت 15 دقیقه بپزید تا نرم شوند .

2. در حین پخت سیب زمینی ها آب لیمو , سس مایونز , فلفل سیاه , گشنیز و جعفری را در یک کاسه مخلوط نمایید و در انتها کرفس های ریز خرد شده و میوه ها را اضافه نمایید .

3. سیب زمینی ها را آبکشی نموده و پس از خنک شدن آن ها را به مواد آماده شده اضافه نمایید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرا دهید . در موقع سرو با گشنیز و جعفری تزیین نمایید .

توصیه سرآشپز جهت تهیه سالاد میوه و سیب زمینی :

سیب زمینی ها را می توان در مایکروویو پخت , به این شکل که آن ها را پوست گرفته و در ظرف مخصوص مایکروویو به همراه چهار قاشق غذاخوری آب خنک به مدت هشت دقیقه با درجه بالای پخت قرار دهید . حتما روی ظرف را بپوشانید .

پس از پخت به مدت 10 دقیقه صبر کنید و بعد به مواد آماده شده اضافه نمایید . سیب زمینی استامبولی به دلیل نرمی و تردی که دارد برای این سالاد مناسب تر است . سالاد میوه و سیب زمینی قابلیت تنوع بالایی دارد , یعنی می توان مواد مختلفی را بر اساس سلیقه خود به آن اضافه نمایید . از میوه های فصل و میوه های خشک مورد علاقه خود می توانید در این سالاد استفاده نمایید .