پارس ناز پورتال

روش تهیه کلم پلو خوشمزه با برنج قهوه ای

مجموعه : آموزش آشپزی

روش تهیه کلم پلو خوشمزه با برنج قهوه ای

روش تهیه کلم پلو خوشمزه با برنج قهوه ای 

این غذا متعلق به جنوب آسیا است و بسیار مغذی و خوشمزه هم می باشد. برای تهیه ان به برنج قهوه ای نیاز است کلم پلو وعده سبک و مغذی است. روش پخت کلم پلو با گل کلم بسیار متفاوت از کلم پلو ایرانی است و با برنج قهوه‌ای پخت می‌شود. پیشنهاد می کنیم این غذای جدید را امتحان کنید.

 

مواد لازم:

۶ فنجان گل کلم
۶ حبه سیر
۴ فنجان آب مرغ
يك فنجان آب
یک و ۱/۲ فنجان برنج قهوه‌ای
يك قاشق چایخوری نمک
٢ قاشق غذاخوری کره
۱/۲ فنجان شیر
۱/۲ فنجان پنیر موزارلا

 

طرز تهیه:

1-ابتدا برنج قهوه‌ای را می‌پزیم البته باید کمی زنده باشد و کنار می‌گذاریم.

 

2-سپس گل کلم‌ها را با آب و نصف آب مرغ ١۵ دقیقه می‌پزیم تا کاملا نرم شود. وقتی پخت با گوشکوب برقی آنرا میکس می‌کنیم تا در آب کمی که باقی مانده یکدست شود.

 

3-سپس باقی مانده آب مرغ و شیر را اضافه می‌کنیم. و می‌گذاریم به جوش آیند. سپس کره و نمک و سیر رنده شده را اضافه می‌کنیم و بهم می‌زنیم.

 

4-در ادامه برنج را اضافه می‌کنیم و ١٠ دقیقه می‌گذاریم خوراک کمی سفت شود. در آخر پنیر موزارلا را اضافه می‌کنیم و ۵ دقیقه زمان می‌دهیم تا کاملا حل شود و خوراک را کشدار کند.

 

5-می‌توانید کلم پلو را با جعفری خرد شده تزیین و گرم سرو کنید.

 

 

Xبستن تبلیغ
تبلیغات