پارس ناز پورتال

دسر گیلاس با رویه خمیر خوشمزه

مجموعه : آموزش آشپزی

دسر گیلاس با رویه خمیر خوشمزه

دسر گیلاس با رویه خمیر خوشمزه 

دسری که در آن گیلاس به کار رفته باشد می توان اشتها را باز کند و دسر امروز ما هم گیلاسی است با ظاهر زیبا و تزیین خمیری. 

 

مواد لازم جهت تهیه دسر خمیری گیلاس :

1. آرد ساده : 125 گرم
2. تخم مرغ , کمی زده شده : 4 عدد
3. شکر دانه ریز : 2 قاشق غذاخوری
4. نمک : مقدار کمی
5. شیر : 600 میلی لیتر
6. کره جهت چرب نمودن ظرف : مقداری
7. گیلاس تازه یا کمپوت گیلاس بدون هسته : 500 گرم
8. شکر جهت تزیین : 1 قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه دسر خمیری گیلاس :

دسر گیلاس با رویه خمیر خوشمزه

1. آرد را داخل کاسه ای الک نمایید . وسط آرد را گود نمایید . شکر , نمک و تخم مرغ را داخل گودی میان آرد بریزید . آرد را کم کم از کناره ها با بقیه مواد مخلوط نمایید و هم بزنید .

 

2. شیر را به مواد اضافه نمایید و خمیر را خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شود .

 

3. داخل ظرف نسوز مخصوص فر با گنجایش 1/75 لیتر را با کره چرب نمایید و حدود نصف خمیر را داخل آن بریزید .

 

4. گیلاس ها را روی خمیر قرار دهید و باقیمانده خمیر را روی گیلاس ها بریزید تا کاملا آن ها را بپوشاند .

 

5. ظرف را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت و یا عدد 4 فرهای گازی به مدت 40 دقیقه بگذارید تا پف نماید و طلایی شود .

 

6. ظرف را از فر بیرون آورده و قبل از سرو دسر , روی آن شکر بپاشید . این دسر را گرم سرو نمایید .

 

دسر خمیری گیلاس نوعی دسر داغ است که بسیار سریع و آسان تهیه می شود و در صورت تمایل , می توانید روی خمیر از میوه های دیگری مثل زردآلو و آلو به جای گیلاس استفاده نمایید .

 

 

Xبستن تبلیغ
تبلیغات