پارس ناز پورتال

چطور دسر تمشک تهیه کنیم؟

مجموعه : آموزش آشپزی

چطور دسر تمشک تهیه کنیم؟

چطور دسر تمشک تهیه کنیم؟ 

دسر تمشک زیبایی خاصی دارد و همچنین طعم آن نیز عالی میباشد و برای کودکان بسیار محبوب و دوست داشتنی خواهد بود.تهیه آن هم بسیار آسان و سریع است.

 

مواد لازم جهت تهیه دسر تمشک :

1. تمشک تازه : 300 گرم
2. پودر قند : 50 گرم
3. خامه کم چرب بعلاوه مقداری جهت تزیین : 300 میلی لیتر
4. اسانس وانیل : نصف قاشق چای خوری
5. سفیده تخم مرغ : 2 عدد
6. تمشک و برگ نعناع جهت تزیین : مقداری

 

طرز تهیه دسر تمشک :

1. تمشک و پودر قند را داخل مخلوط کن بریزید و آنقدر هم بزنید تا یکنواخت شوند . سپس آن را داخل یک آبکش یا صافی بریزید و با فشار پشت قاشق مخلوط را از صافی عبور داده و صاف نمایید .

 

2. یک قاشق غذاخوری از خامه کم چرب را جهت تزیین نگه دارید .

 

3. اسانس وانیل و باقی مانده خامه کم چرب را داخل کاسه بریزید . مخلوط تمشک را هم به آن ها اضافه نمایید و خوب هم بزنید .

 

4. سفیده تخم مرغ ها را داخل یک کاسه ای جداگانه بریزید و آنقدر بزنید تا کاملا سفت شوند و از ظرف نریزند . سفیده ها را کم کم و به آرامی به مخلوط تمشک اضافه نمایید و با استفاده از یک قاشق فلزی , مواد را هم بزنید تا کاملا ترکیب شوند .

 

5. مخلوط آماده شده را درون ظروف مخصوص سرو بریزید و اجازه دهید یک ساعت داخل یخچال سرد شوند . دسر تمشک را با یک قاشق خامه کم چربی که از قبل کنار گذاشته بودید به همراه برگ نعناع و خود تمشک تزیین نمایید .

 

توصیه سرآشپز جهت تهیه دسر تمشک :

هر چند تهیه این دسر با تمشک تازه بهتر است اما اگر از تمشک های منجمد موجود در سوپر مارکت ها هم جهت تهیه دسر تمشک استفاده نمایید , نتیجه مطلوبی به دست خواهید آورد .

 

 

 

Xبستن تبلیغ
تبلیغات