پارس ناز پورتال

خوردن دوغ را به شما توصیه میکنیم

مجموعه : رژیم و تغذیه
خوردن دوغ را به شما توصیه میکنیم

خوردن دوغ را به شما توصیه میکنیم 

دوغ یکی از نوشیدنی های پرطرفدار ایران است که توانسته جایگزین خوبی برای نوشابه ها هم باشد.دوغ به داشتن کلسیم سرشار معروف است. تقریبا هر 2 لیوان دوغ غلیظ یا هر 3 لیوان دوغ با غلظت متوسط، برابر با یک واحد لبنیات محسوب می‌شود.

 

ما می‌توانیم دوغ را به میان‌وعده‌ها یا وعده‌های اصلی غذایی‌مان اضافه کنیم تا بتوانیم با بهره بردن از کلسیم موجود در آن، خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش دهیم.از آنجا که کمبود کلسیم میان بسیاری از ما ایرانی‌ها بیشتر از کمبود آهن است، نباید به بهانه دفع آهن غذا از بدن، دوغ و ماست را از سفره‌های غذایی خود حذف کنیم.

خوردن دوغ را به شما توصیه میکنیماصلا میزان دفع آهن موجود در منابع غذایی حیوانی با مصرف ماست و دوغ به اندازه‌ای نیستکه توصیه‌ای عمومی برای حذف ماست و دوغ از سفره غذایی داشته باشیم.دوغ کم‌نمک یا بی‌نمک علاوه بر تامین بخشی از کلسیم و پروتئین بدن، می‌تواند جلوی کم‌آب شدن بدن را هم بگیرد و با افزایش ترشح سروتونین باعث آرامش ما شود.

 

از طرف دیگر،دوغ از نظر سنتی طبع سردی دارد و همین مساله می‌تواند در کنار افزایش ترشح سروتونین، باعث شل شدن عضلات‌مان شود و احساس خواب‌آلودگی به برخی از افراد بدهد. از این رو، بد نیست برای تجربه خواب بهتر شبانه، مصرف یکی‌دو لیوان دوغ همراه با وعده شام را فراموش نکنید.

خوردن دوغ را به شما توصیه میکنیماگر با نوشیدن دوغ دچار نفخ می‌شوید یا سردی‌تان می‌کند، می‌توانید کمی نعناع، عرق نعناع یا عرق زیره به آن اضافه کنید.افزودن کمی پودر گل محمدی به دوغ هم می‌تواند جلوی ابتلا به یبوست را بگیرد. از مصرف دوغ‌های گازدار پرهیز کنید.

 

نکته دیگر هم اینکه بیماران دچار فشار خون، خانم‌های باردار و زنانی که از فشار خون بارداری رنج می‌برند، بهتر است دوغ را در خانه و بی‌نمک تهیه کنند. آنها می‌توانند برای طعم دادن به دوغ به ‌جای نمک، از انواع سبزی‌های خشک و معطر نیز کمک بگیرند.

خوردن دوغ را به شما توصیه میکنیم