پارس ناز پورتال

بیایید با هم نان ذرت فلفلی درست کنیم

مجموعه : آموزش آشپزی

بیایید با هم نان ذرت فلفلی درست کنیم

بیایید با هم نان ذرت فلفلی درست کنیم 

نان ذرت فلفلی محصولی از کشور مکزیک است و میتوان آنرا با غذا و یا بدون غذا و به تنهایی سرو کرد.این غذا مخصوص کسانی است که ذائقه تندی دارند. 

 

مواد لازم جهت تهیه نان ذرت فلفلی :

1. کره جهت چرب نمودن قالب : مقداری
2. آرد معمولی : 125 گرم
3. آرد ذرت : 125 گرم
4. بکینگ پودر : 1 قاشق غذاخوری
5. نمک : نصف قاشق چای خوری
6. فلفل چیلی سبز , دانه گرفته و ریز خرد شده : 1 عدد
6. پیازچه , ریز خرد شده : 5 عدد
7. تخم مرغ : 2 عدد
8. خامه ترش : 142 میلی لیتر
9. روغن آفتابگردان : 125 میلی لیتر

 

طرز تهیه نان ذرت فلفلی :

1. کف یک قالب کیک چهارگوش 20 سانتیمتری را با کره چرب نمایید و کاغذ روغنی بیاندازید .

 

2. در یک کاسه بزرگ , آرد , آرد ذرت , بکینگ پودر و شکر را با هم مخلوط نمایید .

 

3. سپس فلفل و پیازچه را به مواد خشک اضافه نمایید و خوب هم بزنید .

 

4. در یک پارچ , تخم مرغ ها را به همراه خامه ترش و روغن آفتابگردان بزنید . مخلوط را روی کاسه مواد خشک بریزید . همه مواد را به سرعت و به طور کامل مخلوط نمایید .

 

5. مایه آماده شده را داخل قالب آماده شده ریخته و روی آن را صاف نمایید .

 

6. آن را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 200 درجه سانتیگراد یا 400 درجه فارنهایت و یا عدد 6 فرهای گازی به مدت 20 تا 25 دقیقه قرار دهید تا پف کند و روی آن کمی طلایی رنگ شود .

 

7. کمی که خنک شد , روی سینی مشبک فلزی گذاشته , چهار گوش ببرید و گرم سرو نمایید .

 

این نان ذرت فلفلی به سبک مکزیکی پیوند محکمی با فلفل تند دارد . حتی اگر همراه غذایی خورده نشود باز هم لقمه خوشمزه ایست .

 

 

Xبستن تبلیغ
تبلیغات