پارس ناز پورتال

بستنی وانیلی را به راحتی درست کنید

بستنی وانیلی را به راحتی درست کنید

بستنی وانیلی را به راحتی درست کنید 

بستنی وانیلی یکی از خوشمره ترین ها و پرطرفدارترین ها در دنیا است که سابقه دیرینه هم دارد.شما می توانید به راحتی و در منزل این بستنی را درست کنید. این روش بستنی کلاسیک بدون تخم مرغ و آسان را می توانید هر وقت که دلتان خواست حتی بدون بستنی ساز درست کنید.

 

برای درست کردن بستنی باید شیر را گرم کرده و تخم مرغ ها را هم زد اما اگر از شیر تغلیظ شده استفاده کنید دیگر نیازی به این کارها نیست.شیر تغلیظ شده باعث می شود بستنی کاملا نرم، خامه ای و پف کرده شود درست مثل بستنی های بیرونی. این بستنی را با سه ماده فقط در عرض چند دقیقه درست کنید.

بستنی وانیلی را به راحتی درست کنید

مواد لازم:

یک بسته شیر تغلیظ شده (۴۰۰ گرم)
۲ فنجان خامه زده شده
۲ قاشق چای خوری اسانس وانیل
¼ قاشق چای خوری نمک دریایی

 

طرز تهیه:

1. ظرفی که می خواهید در آن بستنی را درست کنید از یک شب قبل در فریزر قرار دهید.

بستنی وانیلی را به راحتی درست کنید

2. تمام مواد را با مخلوط کن خوب مخلوط کنید تا کاملا نرم و یکدست شود.

بستنی وانیلی را به راحتی درست کنید

3. کاسه بستنی ساز را از فریزر دربیاورید و در دستگاه بستنی ساز قرار دهید.

نکته: برای این که مطمئن شوید بستنی کاملا غلیظ می شود برای ۲ ساعت مواد را در فریزر قرار دهید.

بستنی وانیلی را به راحتی درست کنید

4. مواد را در بستنی ساز بریزید و روشن کنید.

بستنی وانیلی را به راحتی درست کنید

5.بگذارید مواد کاملا خامه ای شود. زمانی که مواد در بستنی ساز هم می خورد هوا وارد مواد می شود و آن را پفی می کند. در همین حین ظرف یخ زده همه به سرد شدن آن کمک می کند.

بستنی وانیلی را به راحتی درست کنید

6. اجازه دهید مواد آنقدر هم بخورد تا غلیظ شده و بستنی ساز به لرزش بیفتد. معمولا این کار ۳۵ الی ۴۵ دقیقه طول می کشد.

7. وقتی مواد کاملا غلیظ شد ظرف را از بستنی ساز جدا کنید.

بستنی وانیلی را به راحتی درست کنید

8. بستنی را در یک ظرف مخصوص فریزر بریزید و در یک لایه هم سطح پخش کنید. روی آن پلاستیک بکشید و به مدت ۳ ساعت در فریزر قرار دهید.

بستنی وانیلی را به راحتی درست کنید

نکته: می توانید بستنی را بدون این که در فریزر قرار دهید سرو کنید.

9. وقتی بستنی آماده سرو شد آن را از فریزر دربیاورید و بگذارید ۵ دقیقه یخ آن ذوب شود. سپس با قاشق داخل بستنی خوری ریخته و سرو کنید.

بستنی وانیلی را به راحتی درست کنید

 

 

Xبستن تبلیغ
تبلیغات