پارس ناز پورتال

برگزاری جشنواره غذا در رشت شهر غذای ایران

مجموعه : آموزش آشپزی
برگزاری جشنواره غذا در رشت شهر غذای ایران

برگزاری جشنواره غذا در رشت شهر غذای ایران

شهر رشت غذاهای محلی بسیار خوشمزه ای دارد و به همین خاطر مورد توجه سازمان یونسکو هم قرار گرفته است.اخیرا جشنواره آشپزی غذاهای گیلانی در رشت برگزار شده است. اخیرا یونسکو پیشنهاد داده است رشت به عنوان “شهر خلاق غذا” ثبت شود. بیش از ۱۷۰ غذای محلی در گیلان پخته می‌شود که از این نظر در ایران در رتبه نخست قرار دارد.

 

گیلانی‌ها علاقه‌ی زیادی به خوردن ماهی شور دارند.

برگزاری جشنواره غذا در رشت شهر غذای ایران

استان گیلان از نظر تنوع غذاهای محلی در ایران بین استان‌های دیگر در رتبه نخست قرار دارد.

برگزاری جشنواره غذا در رشت شهر غذای ایران

“جشنواره آشپزی غذاهای گیلانی” در جوار عمارت کلاه فرنگی شهر رشت

برگزاری جشنواره غذا در رشت شهر غذای ایران

غذاهای محلی گیلان از جمله جاذبه‌های توریستی گیلان است.

برگزاری جشنواره غذا در رشت شهر غذای ایران

تنوع آب و هوایی، فراوانی سبزی و خشکبار علت اصلی متنوع بودن غذاهای محلی گیلان است.

برگزاری جشنواره غذا در رشت شهر غذای ایران

در روزهای اخیر “جشنواره آشپزی غذاهای گیلانی” در جوار عمارت کلاه فرنگی شهر رشت برگزار شده است.

برگزاری جشنواره غذا در رشت شهر غذای ایران

در همین زمینه خبرگزاری “میراث فرهنگی” گزارش داده که دبیر کل کمیسیون ملی یونسکو پیشنهاد داده است تا شهر رشت به عنوان “شهر خلاق غذا” در یونسکو ثبت شود.

برگزاری جشنواره غذا در رشت شهر غذای ایران

بیش از ۱۷۰ غذای محلی در گیلان پخته می‌شود.

برگزاری جشنواره غذا در رشت شهر غذای ایران

به عنوان نمونه گیلانی‌ها تنها برای فصل زمستان حدود ۶۰ غذای محلی دارند.

برگزاری جشنواره غذا در رشت شهر غذای ایران

“جشنواره آشپزی غذاهای گیلانی” در جوار عمارت کلاه فرنگی شهر رشت

برگزاری جشنواره غذا در رشت شهر غذای ایران

باقلا قاتق غدای محبوب شمال ایران

برگزاری جشنواره غذا در رشت شهر غذای ایران

میرزا قاسمی، نازخاتون، ترش تره، باقالاقاتوق، ماهی فویج ، فسنجان، اناربیج، غوره آویج، سیرقلیه،گل در چمن، کال کباب تنها برخی از غذاهای محلی معروف استان گیلان است.

برگزاری جشنواره غذا در رشت شهر غذای ایران

“جشنواره آشپزی غذاهای گیلانی” در جوار عمارت کلاه فرنگی شهر رشت

برگزاری جشنواره غذا در رشت شهر غذای ایران

“جشنواره آشپزی غذاهای گیلانی” در جوار عمارت کلاه فرنگی شهر رشت

برگزاری جشنواره غذا در رشت شهر غذای ایران

فراوانی سبزی و تنوع آب و هوا از جمله دلایل فراوانی غذاهای محلی در استان گیلان است.

برگزاری جشنواره غذا در رشت شهر غذای ایران

قیمه رشتی

برگزاری جشنواره غذا در رشت شهر غذای ایران

“جشنواره آشپزی غذاهای گیلانی” در جوار عمارت کلاه فرنگی شهر رشت

برگزاری جشنواره غذا در رشت شهر غذای ایران

آب و هوای مساعد و خاک مرغوب گیلان مناسب پرورش انواع صیفی‌‌ها، میوه‌ها، حبوبات و غیره است.

برگزاری جشنواره غذا در رشت شهر غذای ایران