پارس ناز پورتال

آموزش درست کردن آش رشته آذری خوشمزه

مجموعه : آموزش آشپزی

آموزش درست کردن آش رشته آذری خوشمزه

آموزش درست کردن آش رشته آذری خوشمزه 

شما می توانید آش رشته را به سبک آذری ها درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. آش رشته مردم خوب ترک زبان را با هم درست می کنیم. 

 

مواد لازم برای آش رشته آذری :

 سبزی آش پاک شده یک کیلوگرم 
 رشته آش 400 گرم 
 نخود، لوبیا چیتی و عدس پخته  روی هم یک و نیم پیمانه
 جو پخته شده  یک پیمانه
هویج رنده شده یک پیمانه
کلم برگ خرد شده دو پیمانه
پیاز داغ نصف پیمانه
نعنا و سیر داغ به میزان لازم
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
روغن دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه آش رشته آذری :

تمام حبوبات، جو، کلم و هویج را به همراه سبزی آش می‌پزیم. پس از نیم پز شدن، نیمی از پیاز داغ و مقداری سیر و نعنا داغ، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کرده و می‌گذاریم تا بپزد. بعد از جا افتادن، رشته آش را افزوده و باقی پیاز داغ و روغن را اضافه می کنیم و تا زمان جا افتادن رشته روی شعله گاز می‌‌گذاریم.

 

منبع : jahaniha.ir

 

 

Xبستن تبلیغ
تبلیغات