پارس ناز پورتال

آموزش تهیه کباب بره با لیمو و سیر

مجموعه : آموزش آشپزی

آموزش تهیه کباب بره با لیمو و سیر

آموزش تهیه کباب بره با لیمو و سیر 

کباب بره غذای بچه پولدارها است که هنگام سفر به ویلای خود بعنوان اولین غذا آن را نوش جان می کنند. بسیار خوشمزه و عالی همراه با لیمو و سیر. کباب بره با لیمو و سیر از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که سایت ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است. لیمو ها در هنگام پخت کاراملی و شیرین می شوند، هنگام خوردن کباب ها آب لیمو ها را روی آن ها بچکانید تا مزه دار شوند.

 

مواد لازم:

گوشت گوسفندی ۷۰۰ گرم
لیمو ۲ عدد
روغن زیتون ۱/۴ پیمانه
آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری
سیر ۴ حبه
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
جعفری به میزان لازم
آموزش تهیه کباب بره با لیمو و سیرطرز تهیه:

1- ۴ عدد سیخ برداشته و در هر کدام ۵ تکه گوشت و ۲ قاچ لیمو به سیخ بکشید. سیخ ها را در ظرفی قرار دهید.

 

2- در کاسه ای کوچک، روغن زیتون، آب لیمو و سیر را با هم ترکیب کنید. ترکیب را روی سیخ ها بریزید و همه جای کباب ها را به مواد آغشته کنید. اجازه دهید تا حداقل برای ۵ دقیقه و یا تا یک شب در یخچال استراحت کنند. بر روی آن ها نمک و فلفل بپاشید.

 

3-ماهیتابه (ای که سیخ ها در آن جای بگیرند) را روی حرارت بالا گرم کنید. آن را کمی چرب کنید. سیخ ها را در ماهیتابه گذاشته و درب آن را ببندید. سیخ ها را هرازگاهی بچرخانید و کباب ها را برای بین ۲ تا ۵ دقیقه از هر طرف بپزید (با توجه به میزان پختگی مد نظرتان). برای پخت می توانید از دستگاه گریل هم استفاده کنید.

 

4- کباب ها را با سس دیپ پنیر فتا و جعفری میل کنید.

 

نکاتی در رابطه با تهیه ی کباب بره با لیمو وسیر:

1- از گوشت راسته بره استفاده کنید. آن را به شکل ۲۰ مکعب مساوی (هر کدام حدود دو ونیم سانتی متر) خرد کنید.

 

2- هر لیمو را ۴ قاچ کنید.

 

3- به روغن زیتون اضافی برای پختن نیاز دارید.

 

4- سیرها را ریز خرد کنید.

 

5- می توانید کباب ها را با سس دیپ پنیر فتا میل کنید.

 

 

Xبستن تبلیغ
تبلیغات