پارس ناز پورتال

آموزش تهیه پاته لوبیا و سیب زمینی

مجموعه : آموزش آشپزی

آموزش تهیه پاته لوبیا و سیب زمینی

آموزش تهیه پاته لوبیا و سیب زمینی 

در این غذای مقوی نان به کار رفته است و در مدت زمان کمی آماده می گردد و همچنین قابل نگهداری تا دو روز در فریزر هم هست. پس دست به کار شوید و این غذا را درست کنید! 

 

مواد لازم جهت تهیه پاته لوبیا و سیب زمینی :

1. سیب زمینی , نگینی خرد شده : 100 گرم
2. کنسرو مخلوط لوبیاها , آبکش شده : 225 گرم
3. سیر , له شده : 1 حبه
4. آب لیمو : 2 قاشق چای خوری
5. گشنیز تازه , خرد شده : 1 قاشق غذاخوری
6. ماست ساده کم چرب : 2 قاشق غذاخوری
7. نمک : به میزان لازم
8. فلفل : به میزان لازم
9. گشنیز تازه ی خرد شده جهت تزیین : مقداری

 

طرز تهیه پاته لوبیا و سیب زمینی :

آموزش تهیه پاته لوبیا و سیب زمینی

1. سیب زمینی ها را به مدت 10 دقیقه در یک قابلمه آب جوش بپزید تا نرم و ترد شوند . آن ها را خوب آبکش نمایید و با گوشتکوب یا پوره کن له نمایید .

 

2. سیب زمینی ها را داخل غذاساز یا مخلوط کن بریزید و لوبیاها , سیر , آب لیمو و گشنیز تازه را به آن اضافه نمایید .

 

3. نمک و فلفل را بیافزایید و یک دقیقه دستگاه را روشن نگه دارید تا پوره ی کاملا صاف و یکدستی آماده شود , همچنین می توانید مواد را با هم مخلوط نموده , سپس آن ها را بکوبید و پوره نمایید .

 

4. مخلوط مواد را داخل یک کاسه بریزید و ماست را به آن اضافه نمایید . پوره را بچشید و چاشنی آن را با نمک و فلفل اندازه نمایید .

 

5. پاته را با قاشق داخل دیس مخصوص پذیرایی بریزید و با گشنیز خرد شده تزیین نمایید . آن ها را بلافاصله سرو نمایید و یا مدتی در یخچال قرار دهید تا سرد و خنک شوند .

 

توصیه سرآشپز جهت تهیه پاته لوبیا و سیب زمینی :

اگر غذاساز ندارید ترجیح می دهید مواد خیلی له نشوند , بهتر است آن ها را با پشت چنگال له نمایید .

 

 

Xبستن تبلیغ
تبلیغات