پارس ناز پورتال

آموزش تهیه نان کدویی بسیار خوش طعم

آموزش تهیه نان کدویی بسیار خوش طعم

آموزش تهیه نان کدویی بسیار خوش طعم 

برای فصول گرم سال می توانید این نان خوشمزه را درست کنید که علاوه بر کدو بسیاری از مواد مغذی دیگر را هم در خود دارد. این نان کدویی معطر به انواع ادویه و تزئین شده با آجیل و مغز تخمه کدو یک نان کلاسیک بسیار خوشمزه و دلچسب است.

 

این نان سریع را می توان خیلی راحت با پوره کدو درست کرد. طعم و بوی بسیار دلنشینی دارد و برای فصل های پاییز و زمستان بسیار مناسب است.

 

مواد مورد نیاز:

۲۲۰ گرم کره
۲۱۵ گرم آرد
۱ و ¼ قاشق چای خوری بکینگ پودر
½ قاشق چای خوری جوش شیرین
۱ قاشق چای خوری دارچین آسیاب شده
½ قاشق چای خوری جوز هندی آسیاب شده
¼ قاشق چای خوری هل آسیاب شده
¼ قاشق چای خوری زنجبیل آسیاب شده
½ قاشق چای خوری نمک
۳۰۰ گرم شکر قهوه ای
۲۵۰ گرم پوره کدو
۳ عدد تخم مرغ بزرگ
۱ فنجان آجیل از نوع دلخواهتان
۲ قاشق غذاخوری مغز تخمه کدو
۱ قاشق غذاخوری پودر شکر (به دلخواه)

 

طرزتهیه:

فر را روی ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۸۰ درجه سانتیگراد) گرم کنید. داخل قالب را چرب کنید و یک کاغذ روغنی قرار دهید.

آموزش تهیه نان کدویی بسیار خوش طعمکره را داخل تاوه کوچکی روی شعله کم گاز ذوب کنید. مدام هم بزنید و منتظر بمانید تا کره به رنگ طلایی درآید. در ابتدا کره بیرون می پاشد اما کمی بعد فروکش می کند. تفاله های ته نشین شده کره را جدا کنید. اکنون کره را کنار بگذارید.

آموزش تهیه نان کدویی بسیار خوش طعم

داخل ظرف بزرگی آرد، جوش شیرین، بکینگ پودر، دارچین، جوز هندی، هل، زنجبیل و نمک را مخلوط کنید.

آموزش تهیه نان کدویی بسیار خوش طعم

شکر قهوه ای و پوره کدو را داخل مخلوط کن با سرعت بالا مخلوط کنید. سپس خمیر را به کره اضافه کنید.

آموزش تهیه نان کدویی بسیار خوش طعم

تخم مرغ ها را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

آموزش تهیه نان کدویی بسیار خوش طعم

سرعت مخلوط کن را کم کنید و هم بزنید. سپس آرد را اضافه کنید و به مدت ۲ دقیقه هم بزنید تا خمیر کاملا یکدست شود.

آموزش تهیه نان کدویی بسیار خوش طعم

سپس آجیل ها را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید.

آموزش تهیه نان کدویی بسیار خوش طعم

خمیر را داخل قالب بریزید و هسته و پودر شکر را روی آن بریزید.

آموزش تهیه نان کدویی بسیار خوش طعم

به مدت ۵۵ الی ۶۵ دقیقه در فر قرار دهید و بعد از پخته شدن از فر بیرون بیاورید و بگذارید ۱۵ دقیقه سرد شود.

آموزش تهیه نان کدویی بسیار خوش طعم

 

 

Xبستن تبلیغ
تبلیغات